¿Qué es Global GAP?

GLOBAL G.A.P. es una normativa con reconocimiento internacional para la producción agropecuaria. Es el producto central resultado de años de extensas investigaciones y colaboraciones con expertos del sector, productores y minoristas de todo el mundo. El objetivovo es una producción segura y sostenible con el fin de beneficiar a los productores, minoristas y consumidores en todas partes del mundo.

La  Certificación GOBALG.A.P. cubre:

• Inocuidad alimentaria y trazabilidad
• Medio ambiente (incluyendo biodiversidad)
• Salud, seguridad y bienestar del trabajador
• El bienestar animal
• Incluye el Manejo Integrado del Cultivo (MIC), Manejo Integrado de Plagas (MIP), Sistemas de Gestión de Calidad (SGC) y Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)

La normativa demanda, entre otras cosas, una mayor eficiencia en la producción. Mejora el desempeño del negocio y reduce el desperdicio de recursos necesarios. También requiere un enfoque general en la producción agropecuaria que desarrolla  las mejores prácticas para las próximas generaciones.

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